本日のパスタは『イタリア産プロシュ－トとポルチ－ニの手打ちパスタ』です。これも、かなりの絶品です。美味しい匂いでまたまた、食をそそります！！シェフが作る、手打ちパスタもかなりの腕前です。

今週は阿蘇地方もかなり気温も穏やかでしたよ！

さてさて、シェフですが、講師としてあちらこちらからお呼び頂いて、いろんな所を駆け巡っております。えば-ぐり-んも変化の時かな？すばらしいレストラン（ＢＩＳＴＲＯ.ＩＮＮ）をめざしています！！