お天気がよく変わりますね・・・もうすぐGWです。ご予約の状況ですが、5/1・5/2・5/3・5/4　以外の日は少し空きがありますので、電話でご確認下さい！！【TEL：0967-67-1769】

えば-ぐり-んは低価格で、ずっとご提供してきました。『シェフの美味しいお料理をたくさんの方に食べて頂きたい！』施設は古いけど・・・シェフの腕は最高！！価格のほとんどが、お食事代。しかも、その食事のコ－ス、街で食べると一万円・・・はするはず。既製品など一つもなく、化学調味料なども使用してない、全てがシェフのお料理。美味しさ、美しさはシェフの感性と料理人の腕です。真似してもこの『味』は真似できないものです。シェフが南阿蘇に来て約4年間ですが、沢山のグルメなお客様が足を運んで下さいました。『初めてこんなに美味しい味を口にする』と、お客様に感動と喜びを味わって頂けるよう、心を込めて、シェフの匠の技を披露してまいりました。

レストランをオ－プンして、シェフの匠の技は、美味しい料理をさらにグレ－ドアップできることでしょう。

南阿蘇でシェフのお食事ができるのは　5/15　迄となります。　レストラン（大分県臼杵）のオ－プンなどの詳細は、またお知らせ致しますので、今しばらくお待ち下さい。

まだまだ、よくわからないお天気が続きますが、南阿蘇にはしっかり『春』は訪れてます。
お客様方の方がよくご存知で、『大分に行かれるんですね～～』と、ご来店すぐに、声をかけて頂いてます。ホ－ムペ－ジを見て知りました！！と。皆さん、見てくださって有難く思います。
シェフも・・・疲労でダウンしてましたが、だいぶ体調も良い調子です。大分（臼杵）のレストランオ－プンまで、あと少しですが、まだまだ南阿蘇で腕を振るってます。もうすぐ、GWですが、ご予約できる日もありますので、お電話でご確認下さい。

『セニョリオ・デ・モンタネ－ラの極上イベリコ豚』が時と場合によって溶岩焼きにお出しする事ができます。最高級のイベリコ豚なので、皆さん大変に喜んで下さいます。

平日、ランチも可能な時がありますので、おたずねしてみて下さい。大分（臼杵）にレストランをオ－プンすることを、ホ－ムペ－ジで知りました！といって、何度も足を運んで下さるお客様が増えました。本当にありがとうございます。

5/20を目途にシェフは、まだまだ南阿蘇でがんばってますので。

なお、南阿蘇の現在の施設は、オ－ナ－夫婦で今後はゆっくり営業していきますので、よろしくお願い致します。

今年の春は寒いですね。南阿蘇の桜も満開ですが・・・お天気が気になるところです。長い冬をずっと待って・・・せっかく咲いた桜をもう少し見ていたいです。

レストランを新規オ－プンするにあたり、沢山の方々の温かい心と、人との繋がりを強く感じました。リピ－タ－のお客様からの応援も、とても有難く感じてます。『大分まで追いかけて行きますよ！！』と皆さんおっしゃって下さいます。嬉しいお言葉です。

４月に入り、バタバタと忙しくなりつつあります。